Tvaroh , cukry , vejce a tuk šleháme.
Banány rozmačkáme a přidáme do směsy .
Mouky smícháme se sodou a vše propojíme v těsto .
Nalejeme na vymaštěný plech a pečeme při 180 ̊C asi 25 minut ( podle velikosti formy , mafinek nebo plechu)
Všechny suroviny promícháme a necháme těsto asi 1/2 hodinky odpočinout. Lžící vykrajujeme kuličky, které na plechu s pečícím papírem trošku zploštíme. Koláčky se zvětší, takže je doporučuji skládat dál od sebe. Pečeme na 180 °C asi 20 minut.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Brambory uvařené ve slupce , oloupeme a promáčkneme na proužky. vajíčka uvaříme na tvrdo. Cibulku osmažíme do zlatova.
Celer , mrkev a sýr nastrouháme na jemno. Pórek nakrájíme na drobno .Všechny připravené ingredience smícháme , přidáme sůl a koření a navrstvíme na plech. Zalejeme mlékem s rozšlehaným vajíčkem a zapékáme. Podáváme s různě upravenými zeleninovými saláty , nebo oblohou.
Podzimní tvoření 2019 Šiškohrátky
Recepty z naší ochutnávky
Švédská rybí pomazánka s grahamovou večkou Ledeko
200 g čerstvého smetanového sýra (lučina), možno nahradit i tvarohem 150 g rybího masa (pečná treska, losos)
2 lžíce smetany
kopr (čerstvý nebo zamražený, ne sterilovaný) sůl
Všechny ingredience smícháme a necháme v lednici odležet (chutě se propojí). Mažeme na pečivo a dozdobíme připravenou zeleninou
Olomoucká pomazánka s ředkvičkami
1 balíček olomouckých tvarůžků
1 svazek ředkviček pomazánkové máslo
Tvarůžky nakrájíme na jemno a ředkvičky nastrouháme.
Smícháme s pomazánkovým máslem a necháme v lednici odležet (chutě se propojí). Mažeme na pečivo a dozdobíme plátky ředkvičky, nebo libovolnou zeleninou
Smetanový pohár s bulgurem a ovocem
250 g bulguru
250 g zakysané smetany
180 g tvarohu
25 g kokosu
1 ks vanilkový cukr
med dle chuti
ovoce ( čerstvé nebo kompotované)
Bulgur uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.
Zakysanou smetanu, tvaroh, vanilkový cukr a kokos smícháme a dle potřeby dochutíme medem. Vmícháme do bulguru a v miskách zdobíme čerstvým sezonním , nebo kompotovaným ovocem.
Pečená cizrna (zdravé mlsání k televizi)
sterilovaná cizrna
olej
koření (grilovací s medvědím česnekem, nebo dle chuti)
Cizrnu necháme okapat. Na plech dáme pečící papír, nasypeme cizrnu přidáme koření a trošku oleje . Pečeme na 180 ̊ asi 15 minut, tím získá cizrna mírně slanou chuť.
Je výborná jako vložka do polévek, salátů a nebo jen tak na mlsání místo chipsů.
Celerová pomazánka s tvarohem
Všechny ingredience smícháme a necháme v lednici odležet (chutě se propojí).
Mažeme na pečivo a dozdobíme připravenou zeleninou , nebo ovocem.
Salát z červeného zelí s karotkou , jablky a zakysanou smetanou
Zelí nakrouháme na jemno , mrkev a jablka nastrouháme , cibuli nakrájíme a vše smícháme . Dochutíme solí .
Podáváme jako salát k jídlu, ale je výborný i samostatně jen s masem, nebo pečivem
Vyšleháme spolu tvaroh, tuk, vejce a cukr, přidáme sypké suroviny a do hotového těsta vmícháme jemně nastrouhanou dýni.
Pečeme na 180˚ C asi 20 minut.
Pomazánka jarní probuzení
Všechny ingredience smícháme a necháme chvíli v ledničce odležet. Mažeme na celozrnné pečivo.
Tvarohová pomazánka s jarními bylinkami a ředkvičkou
250 g tvarohu
hrst jarních bylinek ( mladé kopřivy , mladé lístečky pampelišky , mladé lístky bršlice , pažitka …)
Bylinky opláchneme a na jemno posekáme . Vmícháme je do vyšlehaného tvarohu se špetkou soli.
Necháme odležet v lednici ( chutě se propojí ) . Mažeme na libovolné pečivo a dozdobíme ředkvičkou.
Bramborová pomazánka s tvarohem
150 g uvařených oloupaných brambor
250 g měkkého tvarohu
50 g másla
90 g cibule
1 lžíce hořčice
2 stroužky česneku
sůl
na ozdobu mrkev, petrželová nať , ořechy vlašské apod.
Oloupané a odvážené brambory nastrouháme na jemno a dáme do vyšší nádoby.
Přidáme tvaroh a máslo a vyšleháme pomazánku.
Dokončíme přidáním cibule , hořčice , česneku a soli.
Mažeme na pečivo a dozdobíme připravenou zeleninou.
Pomazánka karotková
2 velké mrkve
1 velké jablko
pomazánkové máslo
malá cibule
sůl
Mrkev a jablko na jemno postrouháme a vymačkáme.
Vyšleháme s pomazánkovým máslem a špetkou soli.
Dochutíme na jemno nakrájenou cibulí.
Mažeme na pečivo.
Recepty z ochutnávky den země 2024
Drožďová pomazánka
1 ks cibule malá 1 balíček droždí 1 ks vejce 1 ks pomazánkové máslo, nebo sýr tipu Lučina bylinky, lahůdková cibulka nebo pažitka
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme droždí a opečeme. Za stálého míchání přidáme vejce. Vychlazenou směs vyšleháme s pomazánkovým máslem. Přidáme dle chuti bylinky. Mažeme na oblíbené pečivo.
Brokolicové karbanátky
500 g brokolice 3 ks vejce 250 g cibule- lehce osmažit 2 lžíce vločky ovesné- rozmixovat 3 str. česneku strouhanka na obalení sůl
Brokolici krátce povaříme ve slané vodě, scedíme a necháme vychladit. Do rozebrané brokolice v mícháme ostatní ingredience, tvoříme bochánky a obalujeme ve strouhance. Pečeme na 180°C do zlatova. Plech před pečením vymažeme a karbanátky v polovině pečení otočíme. Jako přílohy podáváme různě upravené brambory, nebo zeleninové saláty.
Kakaový humus
1 ks plechovka cizrny 4 lžíce kakaa 2 lžíce libovolného oříškového másla 3 lžíce sirupu (agávový, javorový, čekankový)může být i med, nebo kokosový cukr 4 lžíce rostlinného mléka Cizrnu bez nálevu rozmixujeme najemno a postupně přidáváme všechny ingredience a vytvoříme hladký krém.
Roláda z červené řepy
700 g červená řepa Uvařenou oloupanou řepu nastrouháme najemno. 1 ks červená cibule Cibuli orestujeme na oleji, přidáme řepu, koření, česnek. 3 lžíce olivový olej Krátce podusíme a necháme vychladnout. 0,5 lžíce koření provensálské Do směsi zapracujeme žloutky, sýr a mouku. 1-2 stroužky česneku Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta. 3 lžíce hladké mouky Rozetřeme na pečící papír a pečeme asi 20 minut na 180 ° 2vejce 100g eidamu Po vychladnutí plníme náplní a zarolujeme. sůl, pepř
náplň: 400 g pomazánkové máslo 100 g tavený sýr 1-2 str.česnek 1 lžíce pažitky, bylinek
( na ochutnávku byla použita lichořeříšnice)
Roláda celerová
400 g celer Najemno nastrouháme celer. 1 ks větší cibule Cibuli orestujeme na oleji, přidáme celer, sůl, pepř. 3 lžíce olivový olej Krátce podusíme a necháme vychladnout. 2-3 lžíce hladké mouky Do směsi zapracujeme žloutky, sýr, mouku a mleté ořechy 3 vejce Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta. 50 g eidamu Rozetřeme na pečící papír a pečeme asi 20 minut na 180 ° sůl, pepř Po vychladnutí natřeme nivovou pomazánkou s nasekanými ořechy a zarolujeme náplň: 400 g pomazánkové máslo 100 g niva 1-2 lžíce nasekaných ořechů
Rolka z kopřiv
2 vrchovaté dvouhrstě kopřiv Kopřivy spaříme vařící vodou a nakrájíme najemno. 4 vejce Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kopřivy, sůl, pepř podusíme 2 lžíce hladká mouka a necháme vychladnout. 1 ks cibule Z bílků ušleháme sníh. 3 lžíce olivový olej Kopřivovou směs smícháme se žloutky, moukou a sněhem. sůl, pepř Pečeme při 180 ° asi 15 minut.
náplň: 1 ks pomazánkové máslo 1 ks tavený sýr 1 ks červená kapie do náplně je možné přidat dle vlastní chutě česnek, šunka, nebo sýr
Bramborová pomazánka s tvarohem
150 g uvařených brambor Oloupané brambory nastrouháme na jemno a dáme do vyšší nádoby 250 g tvarohu Přidáme tvaroh a máslo a vyšleháme pomazánku 50 g másla Dokončíme přidáním cibule , hořčice , česneku a soli 90 g cibule Mažeme na pečivo a dozdobíme připravenou zeleninou 1 lžička hořčice 2-3 str. česnek Dozdobíme zeleninou, nebo bylinkou. sůl
Sekaná pečeně s medvědím česnekem
1 kg mleté maso Všechny ingredience smícháme, vytvarujeme sekanou 5 stroužku česneku upečeme. 1,5 lžičky soli Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninou 1 hrst medvědího česneku 3 ks vejce 2 lžíce strouhanka 0,5 dcl voda 100 g slanina majoránka